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地域産業資源についてABOUT US

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---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。ご不在、弊社からの連絡メールの不達などでご連絡がとれないお客様のご注文に関しては一旦キャンセルとさせて頂き再度ご相談させて頂くこともございます。また、銀行振込を選ばれたご注文で1週間以内にご入金がない場合、一旦キャンセルとさせて頂きますのであらかじめご了承ください。---------------------------------------------------------------------------div#top_ranking div{width: 125px;margin: 10px 5px 15px 10px;float: left;font-size: 11px;line-height: 15px;background: #fff;position: relative;}div#top_ranking div p.rank_icon{position: absolute;top:0;left:0;font-size: 13px;width: 10px;height: 10px;padding:5px;line-height: 10px;background: #fff;border: solid 1px #EDBEBD;border-radius: 20px;-webkit-border-radius: 20px;-moz-border-radius: 20px;}div#top_ranking div p{width: 125px;margin: 2%;}関連商品真空調理器 フュージョンシェフ(バス付)パールXS13L真空調理器 フュージョンシェフ(バス付)パールS19L真空調理器 フュージョンシェフ(バス付)パールM27L真空調理器 フュージョンシェフ パールモデル バス無
商品の仕様●真空調理器 フュージョンシェフ 導入のメリット●美味しく手軽に作業の合理化も図れる調理方法●生の食材、または焼き目を付けた食材を調味料と一緒に真空パックに入れ、お湯にて100℃以下の低温で一定時間加熱する調理方法が真空低温調理法です。●一店に一台。真空パックがあれば真空低温調理が可能です●食材には科学的根拠に基づき、食材が本来持つ最高の旨味を出す加熱温度が決まっています。研究の分野で世界的に信頼された温度精度が味覚の分野でも信頼をいただいています。●食材の旨味、栄養分を逃がしません●真空パック内で食材と調味料を一緒に調理するため、旨味、風味等が逃げず、調味料や香料なども食材に均一に行き渡ります。●柔らかく、ジューシー、しっとりな出来上がり●肉、魚などに含まれるたんぱく質は、62℃から凝固が始まり、68℃から水分が分離します。同時に空気が膨張し、細胞を破壊します。これが「食材が硬くなる」「パサ付く」といった原因です。そこで、真空調理法が開発されました。空気を遮断し、低温で長時間焼けば柔らかくジューシーに仕上げられます。●やさしく、簡単に料理を何時でも行えます●真空パック内なので空気がなく、熱伝導率が高く温度が一定に保ちやすくなります。また、水分の分離が少ないので、食材の煮崩れや目減りが少なくなり、今まで経験に頼っていた調理法と違い加熱時間、調味料の量等をマニュアル化し易く、美味しさを高いレベルで保ちやすい調理方法です。●綺麗に清潔に調理、品質保持期間を大きく延ばします●パックに入れて調理を行うので取扱が楽になり、油汚れやニオイ移りも少なくなります。また細菌の繁殖のリスクも少なくなり、品質保持期間が通常よりも長くなります。もちろんパックなので空気に触れず、保存時も整理もし易い利点があります。●真空調理法とは?●生もしくは下ごしらえをした食材を、調味液とともに真空パックし、それぞれの食材に適した加熱温度で真空パックのまま湯煎またはスチームで低温加熱する調理法です。従来の調理法である「焼く」・「蒸す」・「煮る」につぐ第四の調理法とも呼ばれています。●注意!●※ フュージョンシェフは真空パックされた食材を、正確に温度コントロールしながら加熱をおこなう調理器です。ご使用いただくには真空パックができる環境が必要になりますのでご注意ください。●※ 食材を直接バス内に入れて使用することはできません。必ず真空パックされた状態でご使用ください。異物が混入し故障の原因となります。●防滴キーパッド●ステンレス製安全保護グリッド●大容量ポンプ[14?/分]●液面低下アラーム●タイマー[150時間1分まで可能]●サイズ(mm):332×577×高さ374●バス容量(L):19●バス開口部(mm):292×366×H132●電源:単相200V●消費電力:1.5kW●使用温度範囲:室温+5℃~95℃●設定温度範囲:0~95℃●温度安定性:±0.03℃●温度表示:0.1℃●安全規格:空焚き防止・液面低下アラーム●質量(kg):14【2018PO】

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中小企業による地域産業資源を活用した事業活動の促進に関する法律(平成19年5月11日法律第39号)における以下の3つを地域産業資源といいます。

1 自然的経済的社会的条件からみて一体である地域(以下「地域」という。)の特産物として相当程度認識されている農林水産物
2 地域の特産物として相当程度認識されている鉱工業品及びその生産に係る技術
3 文化財、自然の風景地、温泉その他の地域の観光資源として相当程度認識されているもの

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地域産業資源の紹介Introduction

鉱工業品

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鉱工業品のイメージ画像

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  • 江戸切子の画像
  • 江戸更紗の画像
  • 江戸木版画の画像
  • 大島牛乳の画像
  • 計測・分析機器の画像
  • 島寿司の画像
  • クジラの来遊域の画像
  • キウイワインの画像
  • 電気機器の画像

農林水産物

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その他ds-1122761 ジュエリー・アクセサリー

農林水産物のイメージ画像

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  • あしたばのイメージ画像
  • 桑のイメージ画像
  • 島唐辛子のイメージ画像
  • たかべのイメージ画像
  • 椿のイメージ画像
  • アカイカのイメージ画像
  • 島レモンのイメージ画像
  • 高尾(ぶどう)のイメージ画像
  • さざえのイメージ画像

観光資源

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サファイアリングプラチナ誕生石雷稲妻サンダー大人エタニティ指輪インディアンジュエリーネイティブアメリカンピンキー 結婚指輪・マリッジリング

観光資源のイメージ画像

  • 阿蘇神社の画像
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  • 浮間桜草圃場の画像
  • 足立の花火の画像
  • 樫立の場踊・手踊の画像
  • ギャラクシティの画像
  • くじらの来遊域の画像
  • 九品仏浄真寺(仏像群)の画像
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更新情報INFORMATION

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